Mandalinalı Kek (Tavada)

Mandalinalı Kek (Tavada) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet mandalina
• 2 yumurta
• 2, 5 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Karamelize için:

• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Mandalinalı Kek (Tavada) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Sırası ile süt ,sıvı yağı ilave edin çırpın.
3. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edin karıştırın biraz çırpın.
4. Kek harcımız hazır diğer tarafta teflon tencereye karamelize için şekeri koyun.
5. Kısık ateşte karamelize olana kadar pişirin.
6. Tereyağını ilave edin karıştırın iyice sonra soymuş olduğumuz mandanlinaları ortadan kesin kesik yerler tencerenin dibine bakacak şekilde yerleştirin.
7. Kek harcımız da üzerine gezdirelim kısık ateşte yaklaşık 45 dakikada pişiyor.
8. Tencerenin altına 2-3 kat folyo koydumki yanmasın diye nefis olmuş mayhoş mayhoş deneyin afiyetler şekerler olsunki ☺ 😊 😀