Mandalinalı Kup

Mandalinalı Kup Tarifi'nin Malzemeleri

Mandalina Peltesi için;

• 2 su bardağı  mandalina suyu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 8 yemek kaşığı tozşeker (mandalina ekşiliğine göre arttırabilirsiniz)

Muhallebisi için;

• 1 kg süt
• 2 yemek kaşığı  buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 yemek kaşığı  un
• 1 su bardağı  tozşeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı  mavi haşhaş

Mandalinalı Kup Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye muhallebinin tüm malzemelerini alıp ocakta koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
2. Kuplara veya borcama muhallebiyi eşit şekilde paylaştıralım.
3. Başka bir tencereye taze sıkılmış mandalina suyunu, nişasta ve şekeri ekleyip ocakta karıştırarak pişirelim.
4. Soğuyan muhallebinin üzerine koyulaşan pelteyi paylaştıralım.
5. Buzdolabında 5-6 saat dinlendirelim. Afiyet olsun.