Mandalinalı Labneli Kek

Mandalinalı Labneli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• 300 gr labne
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un

Sos için:

• 2 adet mandalina
• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı soğuk su
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Mandalinalı Labneli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları ve toz şekeri 2 dk boyunca çırpalım ve sırasıyla malzemeleri de ekleyerek çırpmaya devam edelim. Ardından yağladığımız kalıba harcımızı dökelim. 150 derecelik fırında 20 dk pişirdikten sonra fırını kapatalım ve kekimizi soğumaya bırakalım. Sos için, mandalina ve limonu sıkarak sos tenceresine alalım. Ardından nişastayı suda açarak sos tenceresine dökelim ve tencereyi ocağa alalım. Bir taşım kaynadıktan sonra şekeri de ekleyerek çırpmaya devam edelim. Katılaştıktan sonra ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım. Kekimizin üzerine soğuk sosumuzu da dökelim buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz Afiyet olsun. 😋😋