Mandalinalı Mini Cheesecakeler

Mandalinalı Mini Cheesecakeler Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 1.5 paket yulaflı bisküvi
• 3 yemek kaşığı tereyağ (eritilecek)
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık içi

Kreması için;

• 400 gram labne peyniri
• 1 paket sıvı krema
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Mandalinalı sosu için;

• 2 su bardağı mandalina suyu
• yarım su bardağı toz şeker
• 1.5 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için;

• Mandalina
• Antep fıstığı
• Sıvı krema

Mandalinalı Mini Cheesecakeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kapta rondodan geçirilmiş 1.5 paket yulaflı bisküvileri, eritilmiş tereyağını ve dövülmüş fındık içini karıştıralım.
2. Daha sonra muffin kalıplarımıza 1 er yemek kaşığı paylaştıralım.
3. Üzerlerine çay bardağının tabanı ile bastırıp 15 dk buzdolabında bekletelim.
4. Kreması için; 400 gram labne, 1 paket kremayı, 1 su bardağı şeker ve 2 yumurtayı uygun bir kapta çırpalım.
5. Daha sonra 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam edelim.
6. Beklettiğimiz bisküvilerin üzerine 1 er kepçe eşit şekilde paylaştıralım.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim,
8. Mandalinalı sosu için; sıkılmış 2 su bardağı mandalina suyunu, yarım su bardağı toz şekeri ve 1. 5 yemek kaşığı nişastayı ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirelim.
9. Beklettiğimiz cheesecakelerimizin üzerine ilk sıcaklığı çıkan mandalina sosumuzdan 1 er yemek kaşığı ekleyelim.
10. 1 gün buzdolabında bekletelim.
11. Üzerine kremadan ince çizgiler sıkıp mandalina ve antep fıstığı ile süsleyip Afiyet olsun 🍽