Mandalinalı Tersyüz Kek

Mandalinalı Tersyüz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet mandalina
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı tozşeker

Kek hamuru için:

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı tozşeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı maden suyu
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Kek hamuru kıvamına gelene kadar un ( yaklaşık 2 çay bardağı)

Mandalinalı Tersyüz Kek Tarifi'nin Yapılışı

Mis gibi bir kek tarifiyle karşınızdayım ☺️

1. Öncelikle kek hamurunu hazırlayalım.
2. Yumurtayı şekerle beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
3. Daha sonra un hariç diğer malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
4. Unu azar azar kek hamuru kıvamına gelinceye dek kontrollü olarak ekleyelim.
5. Hamur bi kenarda dursun kapaklı yapışmaz bir tencereye dört kaşık şekeri alalım.
6. Şeker hafif renk alınca tereyağı ekleyelim.
7. İkiye böldüğümüz mandalinanın sulu yüzeyi alta gelecek şekilde yerleştirelim.
8. Üzerine kek harcını dökelim ve ağzını kapatalım.
9. 20 dk kısık ateşte ağzını açmayalım.
10. Daha sonra açıp kenarlarını kontrol edebilirsiniz.
11. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edip ocaktan alalım.
12. Biraz ılımasını bekleyelim ve düz bir tabağa ters çevirelim.
    Afiyet olsun 😋