Mangal Marinesi

Mangal Marinesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk
• 5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Mangal Marinesi Tarifi'nin Yapılışı

Tavuklarımız geniş bir kaseye alıp üzerine baharatlarını salçasını ve sarımsakları ekleyip güzelce karıştırıyoruz daha sonra buz dolabına alıp 4-5 saat bekletiyoruz. İyice marine olsun diye. Daha sonra ızgaraya dizip köz ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.