Mangal Tadında Pirzola Tava (Patates Biber Eşliğinde)

Mangal Tadında Pirzola Tava (Patates Biber Eşliğinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kemiksiz tavuk pirzola tava
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak

Patates için;

• 4 adet patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Kekik
• Pul biber
• Karabiber

Üzeri için;

• Yeşil biber
• Kırmızı biber

Mangal Tadında Pirzola Tava (Patates Biber Eşliğinde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk pirzolayı yıkayıp süzün.
2. Malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
3. Vaktiniz varsa bir gün önceden bu sosu hazırlayın karıştırın. Yoksa hazırlayıp 4_5 saat dolapta bekletin.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye tavukları yerleştirin.
5. Dilerseniz aynı kabin içine patatesleri soyup elma dilimli doğrayıp ekleyin.
6. Üzerine malzemeleri ekleyip karıştırın içine biberleri ekleyip karıştırın tavukların yanına dizin.
7. 180 derece fırında 1 saat güzelce kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.