Mangolia

Mangolia Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yumurta sarısı(isteğe bağlı)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 Kahve fincanı nişasta
• 1 kutu krema (200 ml)
• 2 paket Burçak bisküvi
• 15 tane dilimlenmiş çilek

Mangolia Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema hariç tüm malzemeler tencereye alınıp göz göz oluncaya kadar kaynatılır.
2. Tencere ocaktan alınarak soğuması beklenir kaymak tutmaması için karıştırılır.
3. Bisküviler robatta incecik olana kadar çekilir. Çilekler doğranır.
4. Muhallebi soğuyunca krema eklenir iyice karıştırılır.
5. Dümdüz olması için mikserle çırpılır.
6. Kuplara bir kaşık bisküvi konup kenarlarına çilekler dizilir.
7. Üzerine bir kepçe muhallebi eklenip tekrar bisküvi konulur sonra tekrar krema dökülür isteğe bağlı üzerine fındık ya da bisküvi parçaları konup servis edilebilir afiyet olsun.