Manlama Tarifi
sunanin_mutfagi__
416
kişinin defterinde

Manlama

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 10dk

Manlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam doğranmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber, pul biber
  • Tuz

Sosu İçin:

  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin:

  • 3-4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Manlama Tarifi Yapılışı

  1. Zeytinyağında küp doğranmış soğanı kavuralım.
  2. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim.
  3. Salçayla baharatları ekledikten sonra karıştıralım ve doğranmış maydanozu ekleyip karıştıralım ocağı kapatalım.
  4. Yufkayı serelim üzerine sos karışımından sürelim yufkanın tam ortasına kıyma harçın yarısını dökerek kare şekli verelim ve resimdeki gibi katlayıp tekrar sostan sürelim.
  5. Bir tarafını tekrar katlayarak sosu sürdükten sonra kapatalım.
  6. Aynı işlemi diğer yufkaya yaptıktan sonra kızgın yağda önlü arkalı kızartalım.
  7. Servis tabağına aldığımız yufkanın üzerine sarımsaklı yoğur ve tereyağında kızdırdığımız kırmızı toz biberini dökelim.

Manlama

Manlama

Manlama

Manlama

Manlama

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Manlama Tarifi 11.12.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.