Mantar Çorbası (Kurutulmuş Mantarlı Hazır Paket Çorba Tadında)

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Mantar Çorbası (Kurutulmuş Mantarlı Hazır Paket Çorba Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo mantar
Yarım paket krema
1 buçuk yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı soğuk su ( nişasta açılacak)
1 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz
Çok az kuru nane
Karabiber

Mantar Çorbası (Kurutulmuş Mantarlı Hazır Paket Çorba Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantarlar küçük küçük doğranır, fırında 100 derecede suyunu çekene kadar kurutulur. ( suyunu çeker çekmez fırından çıkarmak lazım yoksa yanmaya başlar).
Tencereye tereyağı alınır, eritilir, un ilave edilir ve kavrulur.
Unun üstüne su (tavuk suyu da olabilir) ilave edilir. Top top olmasın diye hızlı ve sürekli çırpılır.
Nişasta, soğuk suyun içinde açılır ve tencereye ilave edilir.
Fırında kurutulmuş mantar, sarımsak da tencereye eklenir.
Kaynamaya yakın krema, tuz ve nane de tencereye alınır. 5 dakika kaynatılır, kıvam alınca ocak kapatılır.

Not: mantar yağda kavrulduğunda tadı çok bozuluyor, o yüzden fırında kendi suyunu çektiğinde tadında bozulma olmuyor. Bu çorba paket çorba tadında oluyor.Mantar yoğunluğu kişiye göre ayarlanabilir.

Mantar Çorbası (Kurutulmuş Mantarlı Hazır Paket Çorba Tadında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.