Mantar Kavurması (Sokak Lezzeti) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Mantar Kavurması (Sokak Lezzeti) Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım kilo kestane mantarı
1 çimdik kırmızı toz biber
1 çimdik karabiber
1 çimdik kimyon
1 çay kaşığı tuz

Mantar Kavurması (Sokak Lezzeti) Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu bir sokak lezzeti, aşırı pratik bir yemek. hani pazarlarda mantar satanların hemen kavurup müşteriye tattırdıkları o caanım mantarlar var ya işte o lezzetde bir kavurma, mantarı seviyorsanız bir kere deneyin. . diyorum. . ev yapımı olunca kuru soğansız olmaz dedim ve ekledim 😁

Mantarlar temizlenir ve ikiye bölünür, büyükse üç dört parçaya kesilir.
Sac tavanız varsa (yoksa tencerede ) sıvı yağ ve mantarları tavaya alıp, en büyük ocakta ve hızlı ateşte beş dakika mantarlar suyunu salıp, çekinceye kadar kavrulur.
Arada karıştırılır, beş dakika sonra yarım ay formunda doğranmış kuru soğan ilave edilerek tekrar beş dakika hızlı ateşte kavrulur.
En son tuzu ve baharatlardan damak tadınıza göre istediğiniz kadar eklenir, biraz çevrilir ve ocaktan alınır.
Taze pişmiş ev ekmeği ve yanına bol yeşillikli bir salata ile sıcak sıcak servis yapılır (Ben öyle yaptım) Siz dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Çok afiyetler olsun efenim.

Mantar Kavurması (Sokak Lezzeti) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Olga Krimi @Olga_Krimi

Şikayet Et

Bayılırım….ellerine sağlık Zelihacım, afiyetler olsun. :-)
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Aynen bende öyle dayanamam canım , teşekkürler ediyorum bu güzel yorumuna güzel bir hafta sonu diliyorum sevgilerimle Olgacım 😊😊😊
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım, bende mantar sevenlerdenim afiyetler olsun sevgiler Hayırlı Sabahlar 😘❤
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba gülüm , mantar bende çok severim dün pazarda görünce hem tattım hemde alıp evde yaptım benim usulde canım , çok teşekkür ederim yorumuna öpüyorum seni hayırlı günler SEVGİLER 😊😊😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Yasemin Zeynep @yaseminzeynep1519

Şikayet Et

Mantar kavrulunca bide baharat ve soğan eklenince cook lezzetli oluyor ellerinize saglık yarın bende yapayım fikir oldu 😊
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Yasemin hanım , beğeniniz için teşekkür ediyorum , hakikaten harika bir lezzet veriyor soğan ve baharatlar ben bu yemeği çok seviyorum paylaşmak istedim canım size fikir olması çok mutlu etti umarım sizde çok severek yersiniz İnşaallah hayırlı akşamlar diliyorum sevgilerimle hoşçakalın 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce