Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• (ben kabartma tozunu 1 paket kullandım)
• 1 su bardağı nişasta
• 2, 5 su bardağı un

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı ile pudra şekerini iyice karıştırın. Yumurta ile yoğurdu ekleyip karıştırın. Nişastayı ekleyip ununu azar azar ilave edin.
kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Ardından sıvı yağı ilave edin, bir kapağın ağzını kakaoya batırıp yuvarlak yaptığınız kurabiyelerin ortasına batırın.
175 derece fırına koyun. (kızarmadan beyaz iken alın. ) Bu tarif Cahide Sultan tarifidir.