Mantar Sote
Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet kapya biber ( küçükse 2 adette olabilir)
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet orta boy soğan
- Yarım kilo mantar
- 2 adet domates
- Zeytinyağ / Ayçiçek yağı
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba :)
Öncelikle mantarlar güzelce yıkanır doğranır ve suyun içinde beklemeye alınır.
Soğan yemeklik doğranır yağda kavrulur. sonra biberler minik minik doğranıp eklenir. Domates rendelenir biraz kavrulmuş biber ve soğanların üzerine eklenir. Biberler yumuşayınca sudan çıkartılıp süzülen mantarlar eklenir ve karıştırılır. Mantarları karıştırdıkça suyunu salacaktır domates te olduğu için ekstra su eklemeye gerek yok.
Yeteri kadar suyunu saldığı zaman tuz ve baharatlar eklenir. Kısık ateşte pişene kadar bekletilir.
Mantar çinko bakımından hem çok sağlıklı bir besin hemde hafif ;)
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
