Mantar Sote Tavuklu Pilav

Mantar Sote Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

Pilav için;

• Haşlanmış 2 tavuk butu
• 4 bardak pirinç
• Tereyağı
• Tuz

Mantar sote için;

• 1 kilo mantar
• 2 soğan
• 250 gram kıyma
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• 1 adet domates
• 6 tane sivri biber
• Sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber

Mantar Sote Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Pilav tenceresinde yağı eritip sonra pirinçleri ekleyip kavuruyoruz .Sonra tuzunu ekleyip üzerine suyunu döküyoruz. Haşlanmış 2 tavuğumuzuda didikledikten sonra pilavın üzerine döküp karıştırıp pişmesini bekliyoruz. Derin bir tencerede sıvı yağ ,soğan ,kıymayı kavuruyoruz .Üzerine salçasını ekliyoruz .Küp küp doğradığımız domates ve biberi ekliyoruz. Daha sonra mantarını ve baharat tuzunu ekleyip kavuruyoruz. Bir miktar üzerine su koyup pişmesini bekliyoruz. Afiyet olsun.