Mantar Tadında Lahana Kavurması

Mantar Tadında Lahana Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy soğan
• Tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• 2 yumurta
• Lahana 2 kilo ( pişireceğiniz miktara göre dengelemek mümkün)

Mantar Tadında Lahana Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selam. Bu benim en sevdiğim pratik ve mantar tadında olan tariflerden biri. Lahana dolması yaparken ondan arta kalanları değerlendirmek için iyi bir tarımdır.
En başta lahanalar biraz tuz katılmış suda biraz doldurulur. Daha sonra küp küp doğranır. Soğanı da küp küp doğrayın tereyağında biraz kavuralım.Rengi değişmeden kanamaları da katalım. Tuz ve karabiber de ekleyin. Biraz daha kavuralım kavrulduktan sonra yumurtaları çatal yardımıyla çırpıp üzerine gezdirelim kapağını kapatın .Pişmeye bırakalım.

Not: Bu yemeyi yumurtası da yapmak mümkün. Yumurta sevmeyenler yumurta koymaya bilir. Yanında yoğurtla da yenile bilir ama ben daha çok kendi tadını beğeniyorum.