- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/mantar-tursusu-kanlica-mantari/
Mantar Turşusu ( Kanlıca Mantarı ) Tarifi İçin Malzemeler
- Kanlıca mantarı
- Sarımsak
- Üzüm sirkesi
- Küçük sivri biber
- Limon tuzu
- Salamura tuzu
- Maydanoz
elma sirkesi olmazmi acaba.
mrb kanlıca mantarı almak istiyorum ama bulamıyorum satın alacağım bir yer biliyor musunuz
Mehtap Hanım nerde yaşıyorsunuz bilmiyorum ama şu sıralar kanlıca çıkan yerlerin pazarlarında çok var
boludada çok kanlıca olur biz kızarmasını ve mücverinide yapıyoruz bunlarda çok güzel oluyor ancak turşusunu ilk defa duydum lütfen yazarmısınız turşusu nasıl yeniyor direk turşu gibimi yoksa herhangi bir işlem den geçiriyormuyuz
Bahriye Hanım hiçbir şeye gerek yok. Bildiğimiz turşu gibi yiyoruz. Tadı efsane.. Yapmanızı tavsiye ederim
cevap için çok teşekkür ederim denemek istiyorum inşallah memleket ten kanlıca gelirse
Bende Çankırı Kanlıca’lıyım tarif güzeldi. Denemeğe değer.
Normal mantar olmuyor mu
Kanlıca yazınca dikkatimi çekti :) Kastamonuluyum biz çok severiz kanlıcayı nerelisiniz acaba ? :)
Mantar turşusu kurulduktan sonra nasıl yenir.. Ne Şekil sunum Yapılıyor.. Yardımcı olursanız sevinirim..
cok merak ettim bir tursulara bayilirim helede sirkeliyse ama ilk defa mantarli tursu duydum tadi nasil oluyor acaba cok merak ettim yiyebilirmim bilmiorum
Bide bir şey sorucam sırf sirkemi su yokmu cevaplarsaniz sevinirim Nilay elif hanım
Feride hanim şimdiden sonra limon tozu koymak pek fayda etmeyebilir. . Bi de evet sırf sirke ile. .
Bede Kastamonuluyum evet bu sene mantar yağmıs resmen bizde topladık yalnız ben 10 kiloluk Bidona kurdum bide bilmiyodum limon tozu şimdi koysam olurmu ellerinize sağlık
Selamlar bende yarın akşam binip Kastamonu ya gidicem nasip se mantar toplamaya gidiorum
Tesekurler
Paylasiminiz için teşekürler bu konserve mi yok sa tursumu yani kapaginin tutmasimi gerekiyor bilgilendirirseniz sevinirim onca kanlica ziyan olsun istemem .birde cikardiktan sonra nasil yenir
Nefise hanim biz turşu diye kuruyoruz ama ağzını sıkı sıkı kapatiyoruz. .. Ancak konserve ağzı gibi kapaklarini sıcak suya falan kaynatmaya lüzum yok. .
Bende Kastamonuluyum kanlıcayı yerdık ama turşusunu bılmezdım taki kayınvalidem yapana kadar bayıldım çok güzel oluyor bu senede mantar bolluğu var kendim kurdum bekliyorum .
Hemserim bende simdi mantarlari ne yapsam nasil yapsam diyodum. Tursuyu cok istiyorum yapabilirsem. Birazi haslanip dondurucuya girdi. Sadece sirek ile kurdun sanirim
Evet emine hanim sadece sirke ile kurdum ama üstünden bir kaç tane limon tuzu koydum:) sizin de ellerinize sağlık
İyi aksam bu tarifi ilk kez deneyecegim de kaç gün sonra yemeye hazir olur acaba?
Sevgi hanim oda sıcaklığında 10 gun icinde oluyor
Tesekkur ederim Nilay hanim ellerinize saglik…
Nilay hanim mantarlari nereden topladinz
Mantarları bayramda memleketim kastamonuya gittiğimde almıştım
ya maşallah bu sayfada yok yok tariflerde
Elinize sağlık canim cekti gercekten
Ozge hn Kanlıca mantarinin tadini bi bilseniz kesinlikle baska mantar olmazmi demezsiniz.inanin cok guzel ama bende mahrum kaldim artik bu taddan. Kastamonu da suan mevsimi ve müthiş bir mantar bolluğu varmış. Ahhh keşke olsada yesek.
face için paylaşı yok
Evet bu sene memleketimizde mantar bolluğu yasaniyormus suan yarim cuval dolusu mantar geldi ve ben minik olanlardan turşu yapmayi istiyorum ama becerebilecekmiyim bilmiyorum :)