Mantarlı Biberli Sebzeli Makarna

Mantarlı Biberli Sebzeli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket sebzeli makarna
• 6-7 adet mantar
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Sos tenceresine zeytinyağı alınır.
2. İçerisine doğranmış biberler eklenir.
3. 1-2 dakika sotelenir.
4. İnce dilimlere ayrılmış mantarlar eklenir.
5. Sotelenmeye devam edilir.
6. İçerisine tuz ve karabiber eklenir.
7. Sotelenme işi bitmeye yakın içerisine 2 yemek kaşığı süt eklenir.
8. 1-2 dakika sütün çekmesi beklenir.
9. Makarna haşlanır. Haşlanan makarna süzülür. Soğuk sudan geçirilir.
10. İçerisine hazırlanan sos eklenir.
11. Ocakta 1-2 dakika sosun çekmesi sağlanır.