- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mantarli-borek/
Mantarlı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet yufka
- Yarım kg mantar
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- Tuz
- Karabiber
Yufkayı ıslatmak için;
- Su ve sıvı yağ
- (Ben ölçüsünü göz kararı ayarlıyorum. Ama siz 2 su bardağı suya 1 su bardağına yakın sıvı yağ koyabilirsiniz)
Çok güzel bir tarif. Tavsiye ederim. Yiyen herkes tarif istiyor 👍
Mantarları pişirirken yağ koyacağız değil mi
Çıtır çıtır harika bir börek oldu.Tarif defterine eklendi bile,çok teşekkürler.
Tarif için çok teşekkürler Pınar hanım. Yaptım ve severek yedik eşimle. Yarısını pişirmeden buzluğa koydum bu akşamda buzluktakini pişireceğim. Yağ ve su kullanınca söylendiği üzere böreğin üst kısmı kağıt gibi oluyor ama ben böyle olmasını da çok sevdim hem çok hafif oluyor bu şekilde. Tekrar teşekkürler
Su ve yağ ile dökülüyor yufka pişince.. Kağıt gibi oluyor. Onun yerine yapacaklara yoğurt, yumurta, sıvı yağ ile sos yapmalarını tavsiye ediyorum.
ben yufkanin katlamasini anlatamadım tam nasıl yapicax
Tam yufkanın kemarlarını ıcerı doğru katılıyorsunuz azıcık . kare seklı alması ıcın aynı yufka sanırım 4 esıt kare parçasına kesılip ıcıne harc konulup boğça gibi kapatılıyor. Bende doğru anladıysam ☺
Çok güzel oluyor. Annem geldiği zaman su senin mantarlı böreklerden yapalım diyor. Annem de bende😊