Mantarlı Chicken Alfredo

Mantarlı Chicken Alfredo Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü
• 1 paket kestane mantarı
• 1 paket makarna(penne/kalem)
• Parmesan peyniri
• Zeytinyağı
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz

Üstünü süslemek için;

• Dereotu
• Domates

Mantarlı Chicken Alfredo Tarifi'nin Yapılışı

Makarnayı haşlayın. Süzgece koyun. O süzgeçteyken tenceresinde uzun uzun kestiğiniz tavuk etini kızartın biraz zeytinyağıyla. Mantarları çok ıfak olmayacak şekilde kesin, onları da tavuklarla birlikte kavurun. Mantarlar suyunu çekene dek arada karıştırarak kavrulmasını sağlayabilirsiniz. Bu arada ufak bir sos tenceresinde biraz zeytinyağıyla unu kavurun. üzerine sütü ilave edin. Krema kıvamına gelinceye dek karıştırmaya devam edin. Üzerine rendelediğiniz parmesan peynirini ilave edip, biraz erimesini bekledikten sonra altını kapatın. Süzülmüş makarnayı mantar ve tavukların üzerine alın biraz karıştırın ve sosumuzu da ekleyin. Evet, lezzetli mi lezzetli mantarlı chicken (penne) alfredomuz hazır. Keyifle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.