Mantarlı Demleme Makarna

Mantarlı Demleme Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı makarna
• 4-5 adet mantar
• 1 adet orta boy soğan
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• İsteğe bağlı yarım çay kaşığı zerdeçal

Mantarlı Demleme Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, granit tenceremize sıvı yağımızı koyuyoruz.
2. 1 adet orta boy soğanımızı doğrayıp, tenceremize ekliyoruz. Üzerine 1 çay kasığı tuzu ekliyoruz.
3. Bu şekilde soğanlarımızı kavurduktan sonra, salçamızı ekleyerek devam ediyoruz.
4. Bu aşamada isteğe bağlı zerdeçal ekleyebilirsiniz. Salçaya eklenen zerdeçal, içindeki bileşimleri aktifleştirir ve Uzak Doğu mutfağında, özellikle kaliteli bir yaşam için sürekli kullanılan bir baharattır.
5. Mantarlarımızı dilediğimiz boyda doğrayarak, tenceremize koyuyoruz.
6. Ben bu tarifle, 2 kişilik yapmak istediğimden dolayı, 2 su bardağı makarna kullandım. Makarnamızı da tenceremize ekliyoruz, tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
7. Yaparken biraz da pilav gibi düşünün. Tenceremize 2 su bardağı kaynar suyumuzu ekleyip, kapağını kapatıyoruz.
8. Makarnamız kaynamaya başladığında, ocağımızın altını çok az kısıyoruz.
9. Yaklaşık 10 dakika, bu şekilde pişiriyoruz. Suyunu çekince, makarnamız hazırdır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet, şifa olsun🤗🤗.