Mantarlı Et Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama

Et yemeklerini daha lezzetli hala getirmek ister misiniz☺️ Size harika bir önerim var☺️ Mantarlı et yemeği (jülyen kesim et sote de diyebiliriz)

Mantarlı Et Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg dana bonfile

Marine için;

Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
3-4 tane karabiber
3-4 sarımsak
1 dal biberiye
1 soğan
300 gram mantar
2 domates
1 yemek kaşığı salça
Karabiber, pulbiber, kekik, tuz
1 tatlı kaşığı un
1.5 su bardağı su

Mantarlı Et Yemeği Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Etler en az iki saat önce marine edilir.
Et, süt, zeytinyağ, baharatlar, tüm sarımsak be biberiye bir kaba alınır, harmanlanır kapağı kapatılır dolaba kaldırılır.
Pişirmek için yapışmaz bir tava alınır, harlı ateşte ısıtılır.
Et tavaya alınır, harlı ateşte etler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Suyunu çektikten sonra tavaya biraz sıvı yağ̆ ve doğranmış soğan eklenir, kavrulur.
Daha sonra doğranmış mantarlar eklenir, kavrulur.
Mantarlarda biraz kavrulduktan sonra salça eklenip kavrulur.
Salçada kavrulduktan soyulmuş ve doğranmış domatesler eklenir.
Domateste suyunu çektikten sonra baharatlar eklenir, ılık su ile un iyice karıştırılıp yemeğe eklenir, altı kısılır ve suyunu çekene kadar pişirilir.
Etinize göre pişme süresi değişir, suyunu çekmiş hala pişmemişse kaynar su ekleyip pişirmeye devam ediniz.
Altı kapatılan yemek biraz dinlendirilir ve servise hazır.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.