Mantarlı Hindi Sote

Mantarlı Hindi Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram hindi kuşbaşı
• 400-500 gram mantar
• 5 adet sivri biber
• 2-3 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz, kekik
• Sıvı yağ
• Çok az su

Mantarlı Hindi Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak teflon tavamıza hindi ya da tavuk kuşbaşımızı alıyoruz ve yağ koymadan, rengi değişene kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağı ekleyip, biraz daha kavuruyoruz.
3. İri iri doğranmış soğan ve biberleri ilave edip, birlikte kavuruyoruz.
4. Ardından etlerin yumuşacık olması için, birkaç yemek kaşığı su ilave ediyoruz.
5. Daha sonra iri iri doğranmış mantarları da ekleyip, soteliyoruz.
6. Domatesleri en son ekliyoruz ve baharatları da ilave edip, karıştırıyoruz.

Afiyet olsun.