Mantarlı Ispanaklı Makarna

Mantarlı Ispanaklı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram makarna
• 250 gram mantar
• 100 gram bebek ıspanak
• 2 diş sarımsak
• 50 gram çam fıstığı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 80 ml sıvı krema
• 1 tatlı kaşığı sebze bulyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber ve muskat

Mantarlı Ispanaklı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve pişme süresinin sonuna doğru 200 ml makarna suyu alıp kenara koyun ve makarnayı süzün.
2. Mantarları temizleyin ve ince dilimler halinde kesin, taze ıspanakları yıkayıp süzün ve sarımsakları ezin.
3. Çam fıstıklarını yağsız bir tavada kavurun ve kenara alın.
4. Mantarları sarımsakla birlikte kızartın. Makarna suyunu ekleyin ve ardından kremayı ekleyip karıştırın ve ocağı kısın.
5. Tuz, karabiber, sebze bulyon ve isteğe göre muskat ile tatlandırın ve pişmiş makarnayı ekleyin.
6. Kısaca pişirin, taze ıspanağı ekleyin ve soluncaya kadar dikkatli karıştırın.
7. Servis yapmadan önce üzerine kavrulmuş çam fıstığı serpin.Afiyet olsun! 😋.