- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mantarli-julyen-sicak-meze/
Mantarlı Jülyen (Sıcak Meze) Tarifi İçin Malzemeler
2 büyük ya da 4 küçük porsiyon için:
- 500 gram taze mantar (birkaç çeşit kullanırsanız, daha zengin bir tat alırsınız. ben bu sefer 300 gram istiridye mantarı ve büyük avuç kuru orman mantarını kullandım)
- 1 soğan
- 3 çorba kaşığı zeytin yağı
- 200 ml krema (bende 20% yağlı)
- 3 çorba kaşığı soya sosu
- 1 fiske tuz (bende vegeta)
- 1 fiske karabiber
- 1 fiske muskat
- 1 fiske kuru kekik
- 8 damla trüf yağı (varsa)
Üzerine:
- Kaşar rendesi (birkaç çeşit peynir kullanılabilir)
güzel görünüyor
Çok teşekkürler!!!!!!
Harika görünüyor Olgacım ellerine sağlık afiyetle yensin Inşaallah selâm ve sevgiler 🥰🥰🥰
Çok teşekkür ederim, Zeliha ablacığım, ben de size selâmlarımı iletiyorum( ˘ ³˘)♥