Mantarlı Kapyalı Spagetti

Mantarlı Kapyalı Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket spagetti
• 1 adet kapya kırmızı biber
• 5-6 adet mantar
• 2 domates rendesi
• 1 çay kaşığı salça
• 2 adet salatalık turşusu
• Birer çay kaşığı tuz, toz biber, kekik

Mantarlı Kapyalı Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba. :) Sevdiğim ve zevke hazırladığım soslu makarnayı takdim edeyim.

Öncelikle bilindiği usulde makarnayı tuzlu suda haşlamaya bırakalım. O esnada biberleri ve mantarları doğrayalım. Haşlanan makarnayı süzgece alıp soğuk sudan geçirelim, kenara bırakalım.Aynı tencereye yağı, salçayı ve biberi alıp kavuralım. Mantarı da ekleyelim. Suyunu salınca domates rendesini de koyalım. Baharatlarımızı ekleyelim. Bir güzel çevirelim. Ocaktan alınca bir kısmını üst sos için ayırabiliriz. Geri kalanını makarnayla iyice karıştıralım.Sıra geldi yatağına. Turşu makarnaya en çok yakışan şeylerdendir. Makarnayı tabağa aldıktan sonra ince ince doğradığımız turşularla etrafını çevirelim. Afiyet olsun. :)