Mantarlı Karides

Mantarlı Karides Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr dondurulmuş karides
• 2 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 250 gr mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı sirke
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Mantarlı Karides Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye 2 yemek kaşığı zeytin yağı konur ve ince kıyılmış soğanlarla sarımsak eklenerek kavrulur.
2. 1 yemek kaşığı salçayla kavurma işlemine devam edilir. İnce kıyılmış sivri biberler ve mantar da eklenerek, mantarların suyunu çekmesi beklenir.
3. Daha sonra küp küp doğranan domatesler eklenir, tuz ve baharatlar katılır. 3-5 dakika daha ağzı kapalı şekilde pişirilir.
4. En son buzu çözülmüş karidesler eklenerek 3-5 dakika daha pişirilir.
   Afiyet olsun.

NOT: 1 çay kaşığı sirke koyarsanız, karidesin kötü kokusunu alacaktır.