Mantarlı Kaşarlı Makarna

Mantarlı Kaşarlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kırmızı biber
• 5-6 adet orta büyüklükte mantar
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım paketten biraz az makarna(istenilen çeşitte ve miktarda olabilir ben bir su bardağı kullandım)
• 2 yemek kaşığı dolusu sıvı yağ veya zeytin yağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• İsteğe göre baharatlar
• Su

Mantarlı Kaşarlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Bayıldığım bu tarifi elimde olan malzemelerle yaptım :) İlk öce soğanı ince ince doğradım ve aynı şekilde jülyen doğradığım kırmızı biberlerle beraber yağda kavurdum. Ardından dilim dilim doğradığım mantarları da ilave edip solduktan sonra domatesleri doğrayıp ekledim. Üzerine bir su bardağı makarnamı döküp üzerine çıkacak şekilde ılık su ve tuzunu ekledim. Makarnalar suyunu çektikten sonra kaşar peyniri ve baharatları üzerine serpiştirip karıştırdım. Hafif ılındığı zaman yemek daha lezzetli. Afiyet şifa olsun :)