Mantarlı Kremalı Penne Makarna

Mantarlı Kremalı Penne Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket penne makarna
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 300 gram mantar
• 1 su bardağı krema (200 ml)
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber

Mantarlı Kremalı Penne Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarnayı tencerede bol suda haşlayıp süzüyoruz. Sosu için mantarları temizleyip yıkayıp ince ince doğruyoruz. Yağı tavaya alıp üzerine doğradığımız sarımsakları ekleyip biraz çeviriyoruz üzerine mantar ekleyip yüksek ateşte sulandırmadan kavuruyoruz. Mantarlar pişince krema fesleğen karabiber tuz ekleyip makarna ve sosu karıştırıyoruz. Tencereye süt de ekleyip makarnayı sosu ile beraber 2 dk daha pişiriyoruz. Tabaklara alıp üzerine kaşar peyniri serpip servis ediyoruz.