Mantarlı Makarna

Mantarlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 500 gr mantar
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kapya biber
• 2 yeşil biber
• 1 su bardağı süt
• 3-4 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Parmesan peyniri

Mantarlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye zeytinyağını alın, soğanı ve sarımsağı doğrayıp pembeleşene kadar pişirin.
2. Kapya biberi ve yeşil biberi de uzun uzun doğrayıp kavurmaya devam edin.
3. Yaklaşık yarım kilo kadar mantarı istediğiniz boyutta doğrayıp suyunu çekene kadar kavurun.
4. Bir paket makarnayı (500 gr) mantarların üzerine dökün.
5. Önce bir bardak sütü daha sonra resimde olduğu gibi üzerini geçene kadar suyu ilave edin.
6. Ben et suyu kullandım daha lezzetli oluyor.
7. Hafif olması için süt kullandım isterseniz bir paket krema da kullanılabilir.
8. Suyunu çekip piştikten sonra bir 5 dakika ilk sıcaklığı çıksın daha sonra üzerine parmesan peyniri rendeleyip servis yapabilirsiniz.
9. Parmesan yerine kaşar peyniri de olabilir.
10. Afiyet olsun.