Mantarlı Makarna Tarifi

Mantarlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 pakat burgu makarna
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kasığı margarin
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım kilo mantar
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet orta boy soğan
• 3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Garnitür (isteğe göre)

Mantarlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Önce makarnayı haşlarız pişince suyunu süzeriz tencerede margarini eritip salçasını koyarız üstüne makarnayı döküp tuzunu atarız karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatırız.

Mantarları iyice yıkadıktan sonra küp şeklinde doğrayıp teflon tavada suyunu çekene kadar pişiririz sonra 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyarız ardından küp küp doğradığımız soğanları koyup biraz kavurduktan sonra küp küp doğradığımız domatesleri ekleriz tavanın kapağını kapatıp ocağın altını kısarız domatesler yumuşayıp ezilene kadar pişiririz.Sonra baharatlarını ve tuzunu ekleyip ocağı kapatırız. Garnitüründe suyunu süzüp yıkadıktan sonra bir tabağa alırız.Son olarak büyük servis tabağının bir tarafına makarnayı bir tarafına mantarı bir tarafına ganitürü koyup sıcak şekilde servis yaparız . Afiyet olsun…