Mantarlı Makarnam

Mantarlı Makarnam Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket istediğimiz makarna
• 10 tane mantar
• Varsa konserve domates yoksa 3 tane domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tane yeşil biber
• Tuz, kuru nane
• Sıvıyağ

Mantarlı Makarnam Tarifi'nin Yapılışı

Makarnayı kaynar suda haşlayalım. Konserve domatesimizi çıkaralım. Yoksa domatesi ,biberi ,mantarı doğrayalım. Mantarları çok küçük şekilde doğramayalım. Makarnamız haşlandıktan sonra makarnanın suyundan yarım su bardağı ayıralım. Ben bütün makarnalarımda makarna suyunu kullanırım. Sulu sulu güzel olur. :) Daha sonra tencereye sıvıyağı alalım. Üzerine biberi atıp bir iki çevirelim. Daha sonra domatesi atalım ,üzerine mantarı atalım. Domates salçasını, biberi salçasını, makarna suyunu da ilave edip malzemelerimizi fokur fokur pişirelim. Pişen malzemelerimizin üzerine makarnaları atalım. Ve birazda makarnalarla pişirelim. Ve enfes mantarlı makarnamız hazır.