Mantarlı Omlet

Mantarlı Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı doğranmış mantar
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• Küçük boy soğan
• 1 adet biber
• 2 yumurta
• 1 tutam dereotu
• Sıvıyağ
• 1, 5 yemek kaşığı tereyağ

Mantarlı Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarlarımızı temizleyip küçük küçük doğruyoruz.
2. Aynı şekilde soğanlarımızı küp küp doğrayıp biberlerimizi doğruyoruz.
3. Dereotumuzu da kıydıktan sonra yumurtamıza tuzumuzu ekleyip çırpıyoruz.
4. İlk tereyağ ve sıvı yağımızı eritiyoruz ve soğan biberimizi öldürüyoruz.
5. Sonrasında mantarlarımızı ekleyip, mantarlar suyunu salıp çekene kadar bekliyoruz.
6. Suyunu çeken mantarların rengide dönmüş oluyor ve yumurtamızı üstüne ekliyoruz.
7. 30 sn sonra kaşarı ekleyip kapağını kapatıp kaşarın erimesini bekliyoruz.
8. Altını kapatınca üstüne kıyılan dereotunu ekliyoruz.

Afiyet olsun🍳