Kokusu evinizi buram buram saracak lezzetli bir pilav😜
Önce soğanı çok ufak olmayacak şekilde doğruyoruz. Havuçları soyup rendenin büyük kısmıyla rendeliyoruz. Mantarları orta boyutta kesiyoruz. Tavuk göğsünü de çok iri olmayacak şekilde küp doğruyoruz.
Tencereye yağı döküyoruz. Biraz ısınınca soğanları atıp hafif pişiriyoruz. Kızartmıyoruz yani. Üzerine havuç ve mantarları katıp birkaç dakika karıştırarak pişiriyoruz. Sonra etleri katıp karıştırıyoruz ve kapağı kapatıp 5 dakika pişmesini bekliyoruz.
Pirincimizi iyice yıkayıp tencereye boşaltıyoruz. Kuş üzümlerini ekliyoruz. Tuzu ve baharatları da katıp iyice karıştırıyoruz.
Kaynamış, yaklaşık 4-5 bardak suyu tencereye boşaltıyoruz. (Göz kararı katıyorum suyu. Pilavın üzerini iki parmak geçecek şekilde)
Suyu kattıktan sonra tekrar karıştırıp tadına bakabilirsiniz. Tuzu az ise ekleyebilirsiniz damak zevkinize göre. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte, kaynayınca da kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Ortalama 25-30 dakika sürüyor.
İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Çok güzel olmuş Yonca hanım.Elinize emeğinize sağlık.Afiyetle yiyin Inşallah😊