Mantarlı Pankek (9 +Ay)

Mantarlı Pankek (9 +Ay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet kültür mantarı
• 1 adet küçük kapıya biber ya da 1 kaşık bebek salçası
• 1 adet yumurta sarısı
• Zeytinyağı
• 2 küçük dal maydanoz
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı

1. Kültür mantarlarını soyup yıkayalım.
2. Doğramadan baş ve gövdeleri buharda pişirme aparatında 35 dakika pişirelim yoksa suda haşlayabilirsiniz.
3. Pişirme sonrasında mantarları, maydanozu ve kapya biberini küçük küçük kıyalım.
4. Kapya biberi yoksa bebek salçası kullanabilirsiniz ben salça kullandım.
5. Yumurta sarısını birkaç damla zeytinyağıyla çırpalım.
6. Un ve su dışındaki malzemeleri ekleyip karıştırın.
7. Sonra un ve suyu kontrollü ekleyin. Su fazla gelirse fazladan un ilave edebilirsiniz.
8. Kek hamurundan bir tık cıvık hamur olucak.
9. Tavaya birkaç damla zeytinyağı damlatıp birer kaşık hamuru tavaya dökelim.
10. Arkalı önlü pişirip servis edebilirsiniz.
11. Bu tarifle 8 tane pankek çıkıyor. Tüm miniklere afiyet olsun 😋😍.