Mantarlı Pırasalı Kış

Mantarlı Pırasalı Kış Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg pırasa
• 1 kase doğranmış mantar
• Zeytinyağı
• Tuz karabiber pul biber
• 1 kutu krema
• 1 kase rendelenmiş kasar peyniri

Hamuru İçin ;

• 100 gr margarin
• 1 adet yumurta
• 2 kaşık zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2, 5 bardak un

Mantarlı Pırasalı Kış Tarifi'nin Yapılışı

İster kahvaltıya ister 5 çayında isterseniz akşam yemeğinde ara sıcak olarak her öğüne yakışacak nefis bir lezzet tadı ayni Arnavut böreğini andıran lezzeti mutlaka herkes denemeli😍

1. Öncelikle yıkanmış doğranmış pırasaları yağda kavuruyoruz ardından mantarları ekleyip tuz ve baharatları ekliyoruz.
2. En son kremayı koyup altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Sonra derin bir kapta margarin sıvıya yoğurt ve yumurtayı elimizle cıvıklaşana kadar eziyoruz.
4. Sonra kabartma tozu ve unu ekliyoruz unu kontrollü ekleyelim bardak ölçüsü değişebiliyor.
5. Poğaça hamuru kıvamında bir hamur elde edip tart kalıbı yada yuvarlak borcama göre hamuru merdane ile açıp yağlanmış kalıbımıza döşeyelim.
6. Çatalla delikler açıp üzerine kavurduğumuz pırasaları döküyoruz en üstüne rendelenmiş kaşarı serpip fırına veriyoruz.
7. 175 derecede ustu kızarana kadar pişiriyoruz ben çeri domatesle süsledim dilerseniz sizde ekleyebilirsiniz.