Mantarlı Proşki

Mantarlı Proşki Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 600 ml krema
• 2 yumurta
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı silme karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 750 gram un

İç malzemesi için;

• 1 paket mantar
• 1 tane soğan

Mantarlı Proşki Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremayı, yumurtayı, tereyağ, şeker ve tuzu iyice karıştırıyoruz.
2. Unu ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz .
3. 20 dk kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Bu arada mantarları küçük küçük kesip soğan ile soteliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
5. Dinlenen hamurdan parçalar alıp içine mantarlı harcı ekleyip kapatıyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam döküp 175 c de pişiriyoruz.