Mantarlı Sebzeli Makarna (Resimli)

Mantarlı Sebzeli Makarna (Resimli) Tarifi İçin Malzemeler

• 650 gram haşlanmış makarna
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• Yaklaşık 10 adet ufak mantar (250 gram)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kutu krema
• 1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
• Baharat olarak:
• Tuz, karabiber, zerdeçal, kekik, muskat

En son:

• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Mantarlı Sebzeli Makarna (Resimli) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle ufakça doğradığımız soğanı ve sarımsağı az zeytinyağ ile derin bir tavada kavuruyoruz.
2. Ardından ufakça doğradığımız biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Mantarları da doğrayıp sebzelere ilave ediyoruz ve orta ateşte kavuruyoruz.
4. Suyunu tam salmadan domates salçasını ve kremayı ilave edip iyice karıştırıyoruz.
5. En son baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra altını iyice kısıyoruz.
6. Haşlanmış makarnayı bu sosla buluşturuyoruz ve peynirle birlikte iyice karıştırıyoruz.
7. En son maydanoz serpiştirip servis ediyoruz.Afiyet olsun 😋.