Tarifin Hikayesi
Yasemin Çetin
Yasemin Çetin
217 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 3 saat Hazırlık, Pişirme yok
O bir efsane! kendisi hiç vazgeçemediklerinizden🤍. adana yöresinde daha çok çorbası yapılır. düğünlerde, bayramlarda, özel günlerde sofraların baş tacı. yapımı emek istese de yerken verdiği haz paha biçilemez👌🏻😋. Biz derin dondurucuya koymak için miktarı fazla hazırladık, sizler yarım ölçü veya daha az oranda hazırlayabilirsiniz.
O bir efsane! kendisi hiç vazgeçemediklerinizden🤍. adana yöresinde daha çok çorbası yapılır. düğünlerde, bayramlarda, özel günlerde sofraların baş tacı. yapımı emek istese de yerken verdiği haz paha biçilemez👌🏻😋. Biz derin dondurucuya koymak için miktarı fazla hazırladık, sizler yarım ölçü veya daha az oranda hazırlayabilirsiniz.

Mantı (Dolap İçin) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

  • 2, 5 kg un
  • 1 dolu tatlı kaşığı tuz
  • 5, 5-6 su bardağı içme suyu (bardak ölçüsü 200ml)

İç harcı için

  • 1 kg yağsız kıyma
  • 3 adet orta boy kuru soğan
  • 1 silme yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 dolu tatlı kaşığı tuz

Bu ölçülerle yaklaşık 4, 5 kg mantı çıkıyor

Mantı (Dolap İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un geniş bir kaba alınır, tuzu ilave edilir. Yavaş yavaş su eklenerek sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurulur.
  2. Hamur 8 eşit parçaya ayrılıp, beze yapılır.
  3. Üzerini temiz bir bez ile örtüp 15-20 dk dinlendirilir.
  4. İç harcı için kuru soğanlar olabildiğince küçük doğranır (eğer robottan çekiyorsanız suyunu sıkıp öyle kullanın)
  5. Çift çekilmiş yağsız kıyma eklenir.
  6. Tuz ve baharatları da ilave edilerek malzemelerin daha iyi karışması için yoğurulur.
  7. Dinlenen hamur açılır ve ister bir bıçak yardımıyla ister mantı kesme aparatıyla küçük karelere ayrılır.
  8. Kıymalı harçtan içerisine konulup şekil verilir.
  9. Temiz bir sofra bezinin üzerine alınarak serin bir yerde kurutulur veya fırın tepsilerine aktarılıp kızartmadan hafifçe kurutulur.
  10. Kuruyan mantılar buzdolabı poşetlerine konularak derin dondurucuya yerleştirilir. Afiyetle tüketilir😋.

Mantı (Dolap İçin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı

Beklenen Efsane Cuma geldi! Stoklarla sınırlı ürünler için hemen tıklayın.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Mantı (Dolap İçin) 26.03.2021 23:03 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 26.03.2021 23:03 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Mantı harcına salça konmaz tozbiber ve varsa kuru reyhan eklenir

    • Yasemin Çetin

      Sizin çevrenizde öyle sanırım, ben de reyhan eklendiğini ilk kez duydum. Benim çevremde de çok az rengini değiştirmesi için salça eklenir ( Zaten 1 kg kıymaya silme 1 yemek kaşığı ekliyoruz) Renk vermesi için toz biber eklemiyoruz, biraz pul biber var. Bizde daha çok yüksük çorbası yapılarak tüketildiği için içerisine eklenen salça miktarı herhangi bir sorun olmuyor. Tamamen tercih meselesi👍🏻

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin) Tarifi

Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin)

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Acil Durumlar İçin Buzluk Böreği Tarifi

Acil Durumlar İçin Buzluk Böreği

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pırasalı Sebzeli Börek (Dondurucu İçin) Tarifi

Pırasalı Sebzeli Börek (Dondurucu İçin)

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kışlık Taze Fasulye (Dondurucu İçin) Tarifi

Kışlık Taze Fasulye (Dondurucu İçin)

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Buzluk İçin Sodalı Gül Böreği Tarifi

Buzluk İçin Sodalı Gül Böreği

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Buzluk İçin Fellah Köftesi Tarifi

Buzluk İçin Fellah Köftesi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Tavuk Döner (Buzluk İçin) Tarifi

Tavuk Döner (Buzluk İçin)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Dondurucu İçin Pizza Tarifi

Dondurucu İçin Pizza

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tencerede Fırınsız Revani Tatlısı Tarifi

Tencerede Fırınsız Revani Tatlısı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Hakkari Yemeği Mükemmel Lezzet Doğaba Tarifi

Hakkari Yemeği Mükemmel Lezzet Doğaba

10-12 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Portakallı Islak Kek Tarifi

Portakallı Islak Kek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Sebzeli Tavuklu Pilav Tarifi

Sebzeli Tavuklu Pilav

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pesto Soslu Spaghetti Tarifi

Pesto Soslu Spaghetti

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Cennet Hurması Tatlısı Tarifi

Cennet Hurması Tatlısı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Häfele Dolap Kulpları ile Evinizin Tüm Havasını Değiştirin Tarifi
Häfele Dolap Kulpları ile Evinizin Tüm Havasını Değiştirin

Häfele Dolap Kulpları ile Evinizin Tüm Havasını Değiştirin Ev yaşamı, kaliteli dekorasyon ve iç mekanın…

Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası

6 Pratik Adımda Hijyenik Mutfak Dolabı Temizliği Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir.…

Farklı ve Denenmiş Mantı Tarifleri Tarifi
Farklı ve Denenmiş Mantı Tarifleri

Anket yapıp “en sevdiğiniz yemek nedir?” diye sorsak, alacağımız popüler cevaplardan biri mutlaka mantı olurdu.…

Ankara Piknik Alanları: Doğayla İç İçe 11 Güzel Yer Tarifi
Ankara Piknik Alanları: Doğayla İç İçe 11 Güzel Yer

Ankara’da Deniz Yoksa Göl Kenarı Piknik Var Ankara'da piknik yerleri önerileri içeren bu yazımız Ankara’da…

Köpeklerin Mama Dışında Yiyebileceği 5 Besin Tarifi
Köpeklerin Mama Dışında Yiyebileceği 5 Besin

Köpekler Mama Haricinde Ne Yiyebilir? Sadık dostlarımız köpekler, oldukça iştahlıdır ve tamamen doyduklarına neredeyse pek…

Maya Çeşitleri, Kullanımı ve Aralarındaki Farklar Tarifi
Maya Çeşitleri, Kullanımı ve Aralarındaki Farklar

Yumuşacık Hamurların Gizemi Maya Çeşitlerinde! Maya, en basit haliyle bir mikroorganizmadır. Faydalı bir canlı olan…

Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası Tarifi
Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası

Taro (Gölevez) Bitkisi: Akdeniz'de Bir Cevher! Topraktan gelen şifalı besinler listesine bir yenisi daha eklendi.…

Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek

Stresi Azaltmak İçin Ne Yemeli? Yaşamın pek çok alanında, insanlar stresli dakikalar yaşayabilir. Oluşan stres…

Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir? Tarifi
Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir?

Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…

Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?
Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mormiks Baklava: Şeker Hastaları Yiyebilir Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında asırlardır yerini koruyan baklava, çok…

Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan Tarifi
Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan

Ankara’da Künefenin En İyi Adresleri Özel olarak hazırlanan künefe peynirinin kullanıldığı yöresel tatlılardan biridir künefe.…

Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem Tarifi
Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem

Sivilcelerinizi Anında Kurutun! Günümüzde her yaştan insanın problemi olan sivilceler hiç olmadık zamanlarda çıkıp canınızı…

En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin Tarifi
En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin

Östrojen Hormonu Doğal Yollarla Nasıl Artırılır? Hormonlar vücudun yapı taşlarından biridir ve vücut fonksiyonlarının çalışmasına…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları
Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları

Lezzet İçin Doğru Seçim: Et Mühürleme Sağlıklı yaşamın sırrı düzenli ve dengeli beslenmeden geçer. Doktorlar…

Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası Tarifi
Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası

Karadeniz Mutfağının Leziz Adresleri Balık etleri ve sebzelerle lezzetlenen Karadeniz mutfağı, birbirinden farklı iştah açan…

Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır? Tarifi
Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır?

Meyve ve Sebzeleri Doğru Saklama Yöntemleri Market dönüşü mutfağa girdiğinizde, aldığınız sebze ve meyvelerin uzun…

İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı Tarifi
İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı

İstanbul’da Lezzetli Balık Nerede Yenir? Marmara Denizi’nin İstanbullu halka sunduğu nimetlerden biri de çok faydalı…

Kombu Çayı Tehlikesi: Fazla Tüketmenin Zararları Tarifi
Kombu Çayı Tehlikesi: Fazla Tüketmenin Zararları

Kombu Çayının Olası Yan Etkileri ve Zararları Kombu çayı, Çin ve Japonya’da ölümsüzlüğün çayı olarak…

İstanbul Horhor’da En İyi 12 Kebapçı Tarifi
İstanbul Horhor’da En İyi 12 Kebapçı

Horhor: İstanbul'un Kebap Adresi İstanbul’da Avrupa Yakası’nda yer alan Horhor adlı bölge, gösterişten uzak ve…

Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Glutensiz Diyet Listesi, Örnek Menü Tarifi
Glutensiz Diyet Listesi, Örnek Menü

Glutensiz Diyet Menüsü ve Sağlıklı İpuçları Gluten genellikle tahıllarında bulunan bir protein çeşididir ve normalde…

Nane Çayının Faydaları: Hastalıklara Şifa 7 Özelliği Tarifi
Nane Çayının Faydaları: Hastalıklara Şifa 7 Özelliği

Nane Çayı Faydaları Hakkında Her Şey Mutfakların aromatik bitkisi nane, kuru ve yaş haliyle şifalarını…

Sodalı Ayranın 5 Önemli Faydası Tarifi
Sodalı Ayranın 5 Önemli Faydası

Sodalı Ayran İçmenin Hiç Bilmediğiniz Faydaları! Sodalı ayran kürü ile bedeninizi arındırmaya ne dersiniz? Ünlülerin,…

Sarmanın Yanına Ne Gider? 10 Enfes Tarif Tarifi
Sarmanın Yanına Ne Gider? 10 Enfes Tarif

Yaprak Sarmayla Çok Yakışacak 10 Harika Tarif! Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında önemli bir yere…

Gastronom Nedir, Ne İş Yapar? Tarifi
Gastronom Nedir, Ne İş Yapar?

Gastronom: Mutfak Sanatının Ustaları Yaratıcılığın ve el lezzetinin bir araya geldiğinde eşsiz tarifler meydana getirdiği…

Ceviz Sirkesinin 10 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Ceviz Sirkesinin 10 Faydası, Ne İşe Yarar?

Ceviz Sirkesi: Mutfağınızdaki Doğal Şifa! Sağlıklı yaşam için etkili olan besinler arasında yer alan ceviz…

Tarifler Geri
Videolar Geri