Tarifin Hikayesi
  • 12-14 Kişilik
  • 3 saat Hazırlık, Pişirme yok
O bir efsane! kendisi hiç vazgeçemediklerinizden🤍. adana yöresinde daha çok çorbası yapılır. düğünlerde, bayramlarda, özel günlerde sofraların baş tacı. yapımı emek istese de yerken verdiği haz paha biçilemez👌🏻😋. Biz derin dondurucuya koymak için miktarı fazla hazırladık, sizler yarım ölçü veya daha az oranda hazırlayabilirsiniz.
O bir efsane! kendisi hiç vazgeçemediklerinizden🤍. adana yöresinde daha çok çorbası yapılır. düğünlerde, bayramlarda, özel günlerde sofraların baş tacı. yapımı emek istese de yerken verdiği haz paha biçilemez👌🏻😋. Biz derin dondurucuya koymak için miktarı fazla hazırladık, sizler yarım ölçü veya daha az oranda hazırlayabilirsiniz.

Mantı (Dolap İçin) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

  • 2, 5 kg un
  • 1 dolu tatlı kaşığı tuz
  • 5, 5-6 su bardağı içme suyu (bardak ölçüsü 200ml)

İç harcı için

  • 1 kg yağsız kıyma
  • 3 adet orta boy kuru soğan
  • 1 silme yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 dolu tatlı kaşığı tuz

Bu ölçülerle yaklaşık 4, 5 kg mantı çıkıyor

Mantı (Dolap İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un geniş bir kaba alınır, tuzu ilave edilir. Yavaş yavaş su eklenerek sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurulur.
  2. Hamur 8 eşit parçaya ayrılıp, beze yapılır.
  3. Üzerini temiz bir bez ile örtüp 15-20 dk dinlendirilir.
  4. İç harcı için kuru soğanlar olabildiğince küçük doğranır (eğer robottan çekiyorsanız suyunu sıkıp öyle kullanın)
  5. Çift çekilmiş yağsız kıyma eklenir.
  6. Tuz ve baharatları da ilave edilerek malzemelerin daha iyi karışması için yoğurulur.
  7. Dinlenen hamur açılır ve ister bir bıçak yardımıyla ister mantı kesme aparatıyla küçük karelere ayrılır.
  8. Kıymalı harçtan içerisine konulup şekil verilir.
  9. Temiz bir sofra bezinin üzerine alınarak serin bir yerde kurutulur veya fırın tepsilerine aktarılıp kızartmadan hafifçe kurutulur.
  10. Kuruyan mantılar buzdolabı poşetlerine konularak derin dondurucuya yerleştirilir. Afiyetle tüketilir😋.

Mantı (Dolap İçin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı
Mantı

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Mantı (Dolap İçin) 26.03.2021 23:03 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 26.03.2021 23:03 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Mantı harcına salça konmaz tozbiber ve varsa kuru reyhan eklenir

    • Yasemin Çetin

      Sizin çevrenizde öyle sanırım, ben de reyhan eklendiğini ilk kez duydum. Benim çevremde de çok az rengini değiştirmesi için salça eklenir ( Zaten 1 kg kıymaya silme 1 yemek kaşığı ekliyoruz) Renk vermesi için toz biber eklemiyoruz, biraz pul biber var. Bizde daha çok yüksük çorbası yapılarak tüketildiği için içerisine eklenen salça miktarı herhangi bir sorun olmuyor. Tamamen tercih meselesi👍🏻

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Buzluk İçin Fellah Köftesi Tarifi

Buzluk İçin Fellah Köftesi

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sulu Köfte İçin Buzluk Köftesi Tarifi

Sulu Köfte İçin Buzluk Köftesi

6-8 kişilik, 35dk Hazırlık, Pişirme yok
Hamburger Köftesi (Derin Dondurucu İçin) Tarifi

Hamburger Köftesi (Derin Dondurucu İçin)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Buzlukta Saklamak İçin Köfte Yapımı Tarifi

Buzlukta Saklamak İçin Köfte Yapımı

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Dondurucu İçin Pizza Tarifi

Dondurucu İçin Pizza

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tavuk Döner Dondurucu İçin Tarifi

Tavuk Döner Dondurucu İçin

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Derin Dondurucu İçin İçli Köfte Tarifi

Derin Dondurucu İçin İçli Köfte

12-14 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Buzluk İçin Köfte Tarifi

Buzluk İçin Köfte

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Buzluğa Atmak İçin Bol Pizza (Çıkar Pişir) Tarifi

Buzluğa Atmak İçin Bol Pizza (Çıkar Pişir)

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Fırında Sebze Kızartma Tarifi

Fırında Sebze Kızartma

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kestane Kebap Tarifi

Kestane Kebap

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Çikolata Dolgulu Muz Kızartması (Videolu) Tarifi

Çikolata Dolgulu Muz Kızartması (Videolu)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Ketojenik Ekmek Videolu Tarifi

Ketojenik Ekmek Videolu

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Cennet Hurmalı Pişmeyen Fit Cheesecake Tarifi

Cennet Hurmalı Pişmeyen Fit Cheesecake

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Häfele Dolap Kulpları ile Evinizin Tüm Havasını Değiştirin Tarifi
Häfele Dolap Kulpları ile Evinizin Tüm Havasını Değiştirin

Häfele Dolap Kulpları ile Evinizin Tüm Havasını Değiştirin Ev yaşamı, kaliteli dekorasyon ve iç mekanın…

Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası Tarifi
Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası

Manda Yoğurdu: Süper Besin, Doğal Antibiyotik! Doğal antibiyotik olarak da bilinen manda yoğurdu içerdiği vitamin,…

Farklı ve Denenmiş Mantı Tarifleri Tarifi
Farklı ve Denenmiş Mantı Tarifleri

Anket yapıp “en sevdiğiniz yemek nedir?” diye sorsak, alacağımız popüler cevaplardan biri mutlaka mantı olurdu.…

Ankara Piknik Alanları: Doğayla İç İçe 11 Güzel Yer Tarifi
Ankara Piknik Alanları: Doğayla İç İçe 11 Güzel Yer

Ankara’da Deniz Yoksa Göl Kenarı Piknik Var Ankara'da piknik yerleri önerileri içeren bu yazımız Ankara’da…

Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları Tarifi
Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları

İhtiyacınız Olan İpuçlarıyla: Mayaların Özellikleri Şimdi çocukluğumuza kısa bir dönüş yapalım mı? Hani, annelerimiz hamuru…

Yılbaşı Gecesi Evde En İyi 15 Aktivite Tarifi
Yılbaşı Gecesi Evde En İyi 15 Aktivite

Yılbaşı Gecesi Evde Yapılabilecek Aktiviteler Tatlı ve acı telaşlarla koskoca bir yıl daha bitti. Geride…

Yılbaşı Çiçeği Kokina Bakımı Nasıl Yapılır?
Yılbaşı Çiçeği Kokina Bakımı Nasıl Yapılır?

Kokina: Yılbaşının Şans, Mutluluk, Huzur Çiçeği Her yıl aralık ayının son haftasında pek çok evi…

Yılbaşı Mesajları: En Güzel Sözler 2023 Tarifi
Yılbaşı Mesajları: En Güzel Sözler 2023

Yılbaşı Tebrik Mesajları & Yeni Yıl Dilekleri Yeni yılı karşılamaya hazırlandığımız şu günlerde etrafta bolca…

2023 Yılbaşı Filmleri: En İyi 43 Öneri Tarifi
2023 Yılbaşı Filmleri: En İyi 43 Öneri

2023 Yeni Yıl Akşamında Soluksuz Film Keyfi! Yılbaşında insanlar ikiye ayrılır: Evde girenler ve dışarıda…

Yılbaşı Şarkıları: En İyi Çalma Listesi 2023 Tarifi
Yılbaşı Şarkıları: En İyi Çalma Listesi 2023

Klasik, Eğlenceli Yılbaşı Şarkıları: 2023 Özel Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak yılbaşı akşamınıza renk ve…

Kaşıntıya Ne İyi Gelir? Evde 10 Bitkisel Destek Tarifi
Kaşıntıya Ne İyi Gelir? Evde 10 Bitkisel Destek

Kaşıntı Nasıl Geçer? Evde Doğal Yöntemler Kaşıntı, pek çok kişinin yaşadığı cilt sorunlarından biridir. Kaşıntının…

Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 6 Bitkisel Destek Tarifi
Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 6 Bitkisel Destek

Kustuktan Sonra Ne Yapmalıyım, Ne İyi Gelir? Kötü bir koku, aşırı sıcak ve bunaltıcı hava,…

Ayça Kaya Diyet Listesi, Metabolizma Çalıştıran Gıdalar Tarifi
Ayça Kaya Diyet Listesi, Metabolizma Çalıştıran Gıdalar

Ayça Kaya Diyet Listesi: Bütüncül Sağlıklı Yaşam Zayıflamak, sağlıklı bir bedene sahip olmak, en doğal…

Yılbaşı Ne Zaman? 2023 Yılbaşı Tatili Kaç Gün? Tarifi
Yılbaşı Ne Zaman? 2023 Yılbaşı Tatili Kaç Gün?

2023 Yılbaşı Tarihi ve Yeni Yıl Tatil Takvimi Bir yılı daha geride bırakmaya hazırlandığımız günlerdeyiz...…

Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir 20 Doğal Yiyecek Tarifi
Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir 20 Doğal Yiyecek

Kansızlığa Ne İyi Gelir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda. Vücuttaki hemoglobin…

Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir?

Zencefilli Bal: Öksürük ve Boğaz Ağrısına Birebir! Balın lezzetli, faydalı ve besleyici bir gıda türü…

Hemen Adet Olmak İçin Ne Yapılmalı? 13 Bitkisel Destek Tarifi
Hemen Adet Olmak İçin Ne Yapılmalı? 13 Bitkisel Destek

İlaç Kullanmadan Adet Olma Yöntemleri Adetin düzensizleşmesine bağlı olarak adet geciktiyse ya da başka bir…

Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?
Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

Altın Su Baklava Şerbetinin Gizli Püf Noktaları Baklavanın tarihi nedir diye merak edenlere kısa bir…

Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze Tarifi
Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze

Balık Yemekleri Yanında Ne Gider? Sağlıklı beslenme denildiğinde akıllara öncelikle et ve sebzeler gelmektedir. Et…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin

Kan Şekerini Düzenleyen Besinler Ağır yiyecekler, bol şekerli gıdalar, asitli içecekler ve hareketsiz kalmak bir…

Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları Tarifi
Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları

Öz Türkçe İsimler ve Anlamları Çok eski zamanlarda Eski Türkler döneminde, aile büyükleri çocuklarına isim…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı Tarifi
Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı

Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Tarifler Geri
Videolar Geri