Mantı Kalıbıyla Mantı Tarifi (Fotoğraflı Detaylı Anlatım)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 35dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Mantı Kalıbıyla Mantı Tarifi (Fotoğraflı Detaylı Anlatım) İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 4 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Su

İçi için;

  • 300 gram kıyma
  • 1 kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

Üzerine;

  • 1kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Çok az tuz

Sosu için;

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
  • Toz biber
  • Pul biber
  • Tuz

Mantı Kalıbıyla Mantı Tarifi (Fotoğraflı Detaylı Anlatım) Nasıl Yapılır?

Hamuru yoğuruyoruz. Katı bir hamur olması gerekiyor. Üzerine nemli bir bez o
örtüp poşete geçirip buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz. Soğanı rendeleyip diğer malzemelerle kıymayı yoğuruyoruz.

Hamuru 8 bezeye ayırıyoruz. Kalıbımızın büyüklüğüne göre 2 3 milim kalınlığında hamuru açıyoruz. Çok ince veya çok kalın olmasın. Fotoğraftaki gibi açtığımız hamuru kalıbımızın üzerine yerleştiriyoruz. İç malzememizi dizip diğer açtığımız hamur ile üzerini kapatıyoruz. Üzerini unlayıp merdane ile üzerinden geçiyoruz. Kalıptan döküp yapışık olan mantıları birbirinden ayırıp unluyoruz. Temiz bir kağıdın üzerine seriyoruz. Bu işlemi diğer hamurlar bitene kadar bu şekilde yapıyoruz. Bir tencerenin içine bol su koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Bu arada sosumuzu hazırlayalım. Küçük bir tencerenin içinde yağı eritiyoruz. Daha sonra salçayı ve tuzunu ekliyoruz. Kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Üzerine 1 su bardağı su döküp arzuya göre pul biber, toz biber ekleyip kaynatıyoruz. Sos kıvam aldıktan sonra kapatıyoruz. Sosumuz hazır.
Kaynayan suya 2 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ (hamur yapışmasın diye) ekliyoruz. Mantıları atıp pişiriyoruz. Maximum 5 dakika yeterli olacaktır. Pişen mantıları süzüp tabaklara servis ediyoruz. Üzerine hazırlamış olduğumuz yoğurdu ekleyip sıcak sosu gezdiriyoruz. Afiyet olsun. :)

Mantı Kalıbıyla Mantı Tarifi (Fotoğraflı Detaylı Anlatım) Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Mantı Kalıbıyla Mantı Tarifi (Fotoğraflı Detaylı Anlatım) 18.12.2015 22:48 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 18.12.2015 22:48 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (13)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Özge Gencer

    Sosu için mantının haşlama suyundan ayırıp kullanırsanız çok lezzetli olur ☺ Kalıp fikri hoşuma gitti. Büyük ve kalabalık şehirlerde çalışan bir bayansanız mutfağa da girmeyi seviyorsanız herşeyden yapayım ailem yesin diyorsanız bir de çocuğunuz varsa böyle kolaylıkları mecbur hayatınıza dahil etmek zorunda kalırsınız. Teşekkürler tarif için.

  • Büşra Kahraman

    ellerinize sağlık. bende bugun bu kalip ile denedim fakat merdaneyle bastirinca dusmedi mantilar alttan elimle bastirmak zorunda kaldim acaba niye oyle oldu

  • kado xy

    Ahh nerede o eski hamarat gençlerimiz.. Önceden kalıplara ihtiyaç duymaksızın kendi ellerimizle yapardık. Şimdiki gençler her şeyin kolayına kaçıyor. 1 milyoncuda satılan sağlıksız mantı kalıplarıyla mantı yapıyorlar. Mardinli olmanıza rağmen kalıplara ihtiyaç duymanıza şaşırdım doğrusu. Bu arada 300 gram kıyma demişsiniz ancak kuzu mu, dana mı, tavuk mu belirtmemişsiniz. Sizden rica ediyorum, tariflerinizi daha anlaşılır biçimde yazınız.

    • Nisan20

      Sağlıksız demeyelim. Kalıpları şekil vermek için kullanıyoruz. Pişirmek için olsa amenna:) Mardinli olmam ile kalıp kullanmamın ne alakasi var yalniz? Bence eskiler simdiyi gorse onca yorgunluklarina uzulur. Islerimizi kolaylastiran esyalari severim. Sevdiklerimize ayiracagimiz vakti yemek icin harcamamis oluruz boylece:) Kiyma icin dana eti kullaniyorum. Diger kiyma cesitlerini kullanmak zevkinize kalmis.

    • BARMUTCU

      çok güldüm ya mardinliler asla plastik kullanamaz 😂😂 pratik olmak gerekiyorsa ne yapalım mantı yapmayı bilmiyorsak ne yapalım hiç denemeyelim mi? bence siz yorumlarınızı daha düzgün yazın dört yıl olmuş bunu yazali hala aynı fikirde mısınız acaba!!!

  • Profil fotoğrafı

    ellerinize saglik.kalıbı tam anlayamadım.şekiller nasıl çıkıyor.

    • Nisan20

      Vahide hanim kalip bal petegi seklinde. Once actigimiz bir hamuru kalibin uzerine koyuyoruz. Bosluklar zaten gozukuyor. O bosluklara kiymayi yerlestiriyoruz. Daha sonra uzerine bir hamur daha acip kiymanin uzerini ortup merdaneyle bastirarak hamurlarin uzerinden geciyoruz. Daha sonra da kaliptan dokuyoruz. Gayet basit ve kullanisli ;)

  • Profil fotoğrafı

    Kalıbı nerden aldınız? Elinize sağlık çok güzel gözüküyor? Pişerken açılıyor mu ?

  • yasemin caner

    ellerinize sağlık harika görünüyor

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mantı Tarifi Videosu

Mantı Tarifi Videosu

4-6 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kolay Mantı Tarifi

Kolay Mantı Tarifi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Mantı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Mantı Tarifi, Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Çıtır Mantı Tarifi

Çıtır Mantı

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Hazır Mantı Nasıl Yapılır? (videolu)

Hazır Mantı Nasıl Yapılır? (videolu)

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Milföy Hamurundan Patatesli Mantı Videosu Tarifi

Milföy Hamurundan Patatesli Mantı Videosu

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Hingel (Mantı) Tarifi

Kıymalı Hingel (Mantı)

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Tavşan Kanı Çay Demleme Püf Noktaları Fotoğraflı Anlatım Tarifi
Tavşan Kanı Çay Demleme Püf Noktaları Fotoğraflı Anlatım

Püf Noktalarıyla Çay Demleme: Siyah Çay Nasıl Demlenir? Aslında çay demlemenin tek bir kuralı yoktur.…

Nohut Mayası Nasıl Yapılır? 6 Adımda Fotoğraflı Anlatım
Nohut Mayası Nasıl Yapılır? 6 Adımda Fotoğraflı Anlatım

Nohut Mayası: Türk Tarihinin İlk Mayası! Ekmeklerin ve yoğurdun geleneksel malzemesi olarak tanınan nohut mayası,…

Farklı ve Denenmiş Mantı Tarifleri Tarifi
Farklı ve Denenmiş Mantı Tarifleri

Anket yapıp “en sevdiğiniz yemek nedir?” diye sorsak, alacağımız popüler cevaplardan biri mutlaka mantı olurdu.…

Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası Tarifi
Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası

Manda Yoğurdu: Süper Besin, Doğal Antibiyotik! Doğal antibiyotik olarak da bilinen manda yoğurdu içerdiği vitamin,…

Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları Tarifi
Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları

İhtiyacınız Olan İpuçlarıyla: Mayaların Özellikleri Şimdi çocukluğumuza kısa bir dönüş yapalım mı? Hani, annelerimiz hamuru…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri