- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/manti-kalibiyla-manti-tarifi-fotografli-detayli-anlatim/
Mantı Kalıbıyla Mantı Tarifi (Fotoğraflı Detaylı Anlatım) İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 4 su bardağı un
- 1 yumurta
- Tuz
- Su
İçi için;
- 300 gram kıyma
- 1 kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Üzerine;
- 1kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Çok az tuz
Sosu için;
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
- Toz biber
- Pul biber
- Tuz
Sosu için mantının haşlama suyundan ayırıp kullanırsanız çok lezzetli olur ☺ Kalıp fikri hoşuma gitti. Büyük ve kalabalık şehirlerde çalışan bir bayansanız mutfağa da girmeyi seviyorsanız herşeyden yapayım ailem yesin diyorsanız bir de çocuğunuz varsa böyle kolaylıkları mecbur hayatınıza dahil etmek zorunda kalırsınız. Teşekkürler tarif için.
Tavsiyeniz icin tesekkurler mutlala deneyecegim:) kesinlikle cok pratik oluyor:)
ellerinize sağlık. bende bugun bu kalip ile denedim fakat merdaneyle bastirinca dusmedi mantilar alttan elimle bastirmak zorunda kaldim acaba niye oyle oldu
ayni durum bendede oldu sanirim hamurla alakali bi durumdu
Ahh nerede o eski hamarat gençlerimiz.. Önceden kalıplara ihtiyaç duymaksızın kendi ellerimizle yapardık. Şimdiki gençler her şeyin kolayına kaçıyor. 1 milyoncuda satılan sağlıksız mantı kalıplarıyla mantı yapıyorlar. Mardinli olmanıza rağmen kalıplara ihtiyaç duymanıza şaşırdım doğrusu. Bu arada 300 gram kıyma demişsiniz ancak kuzu mu, dana mı, tavuk mu belirtmemişsiniz. Sizden rica ediyorum, tariflerinizi daha anlaşılır biçimde yazınız.
Sağlıksız demeyelim. Kalıpları şekil vermek için kullanıyoruz. Pişirmek için olsa amenna:) Mardinli olmam ile kalıp kullanmamın ne alakasi var yalniz? Bence eskiler simdiyi gorse onca yorgunluklarina uzulur. Islerimizi kolaylastiran esyalari severim. Sevdiklerimize ayiracagimiz vakti yemek icin harcamamis oluruz boylece:) Kiyma icin dana eti kullaniyorum. Diger kiyma cesitlerini kullanmak zevkinize kalmis.
çok güldüm ya mardinliler asla plastik kullanamaz 😂😂 pratik olmak gerekiyorsa ne yapalım mantı yapmayı bilmiyorsak ne yapalım hiç denemeyelim mi? bence siz yorumlarınızı daha düzgün yazın dört yıl olmuş bunu yazali hala aynı fikirde mısınız acaba!!!
ellerinize saglik.kalıbı tam anlayamadım.şekiller nasıl çıkıyor.
Vahide hanim kalip bal petegi seklinde. Once actigimiz bir hamuru kalibin uzerine koyuyoruz. Bosluklar zaten gozukuyor. O bosluklara kiymayi yerlestiriyoruz. Daha sonra uzerine bir hamur daha acip kiymanin uzerini ortup merdaneyle bastirarak hamurlarin uzerinden geciyoruz. Daha sonra da kaliptan dokuyoruz. Gayet basit ve kullanisli ;)
Kalıbı nerden aldınız? Elinize sağlık çok güzel gözüküyor? Pişerken açılıyor mu ?
Züleyha Hanım küçük avmlerde bulabilirsiniz. Biz mahallemizdeki marketten almıştık. Pişerken açılmıyor. Yorumunuz için teşekkür ediyorum.
ellerinize sağlık harika görünüyor
Teşekkür ederim :)