Mantı Makarna

Mantı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantı makarna

Harcı için;

• 150 gram kıyma
• 1 adet soğan(küp küp doğranmış)
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı domates sosu(yada rendelenmiş domates)
• 1 su bardağı ılık su
• Tuz,karabiber,pul biber

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Toz biber

Mantı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnamızı tuzlu suda haşlayalım.
2. Haşlanan makarnayı süzüp kenara alalım.
3. Tavaya az yağ alıp küp küp doğranmış soğanlarımızı kavuralım.
4. Küçük doğranmış biberlerimizi ilave edip kavurmaya devam edelim.
5. Kıymamızı ekleyip suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralım.
6. Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurup domates sosunu ilave edelim.
7. Biraz suyunu çekince 1 su bardağı ılık su ilave edelim.
8. En son baharatları ve haşladığımız makarnayı ilave edip güzelce karıştıralım.
9. Kapağını kapatıp bu şekilde 3-4 dakika kısık ateşte pişirelim.
10. Ocaktan alıp servis tabağına alalım.
11. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosu gezdirip servis edelim. Afiyet olsun.