Mantı Makarna

Mantı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket salyangoz makarna

İç harcı için:

• 150 gram kadar kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• Tuz
• Karabiber

Pişirmek için:

• Kaynamış su
• Tuz
• Sıvı yağ

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt
• Nane, pul biber, salça ve tereyağ

Mantı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı rendeleyip kıymayı da ilave ediyoruz, tuz ve karabiber de ekleyip karıştırıyoruz. Makarnalarımızın içini kıymayla dolduruyoruz. Bu işlem bittikten sonra tencereye kaynar suyu alıp içine biraz tuz ve sıvı yağ ekliyoruz. Kaynayan suya makarnalarımızı ekliyoruz ve pişmesi için bekliyoruz. Piştikten sonra suyunu süzüp sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Üzerine tereyağ, salça, nane ve pul biberi biraz kızartıp döküyoruz. Afiyet olsun.