Mantı Makarna

Mantı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantı makarna
• 250 gr kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Su

Üzerine

• 1 kase yoğurt
• 2 tane sarımsak

Sosu

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım çay bardağından az su

Mantı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı küçük küçük doğrayalım. Maydanozu ince ince kıyalım ve kıymayı tuzunu baharatını atıp karıştıralım iyice yoğurup mantı makarnalarımızın içini dolduralım.
2. Biraz boş da koyabiliriz sonra üzerine çıkacak kadar su ekleyip kısık ateşte pişirelim
3. Piştiğini kontrol edip pişmemişse tekrar su ekleyebiliriz.
4. Sarımsağı ezip yoğurt ile karıştıralım.
5. Tava ya yağı salçayı alıp kızdıralım nane ve su ekleyip pişirelim.
6. Sonra servis tabağına makarnamızı alıp üzerine yoğurt ve sosunu döküp afiyetle yiyelim.