İçi Kıyma Dolgulu Mantı Makarna (Aşırı Lezzetli )

İçi Kıyma Dolgulu Mantı Makarna (Aşırı Lezzetli ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantı makarna
• 350-400 gram kıyma
• 1 büyük boy soğan
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)

SALÇALI SOSU İÇİN:

• Yarım çay bardağından az sıvı yağ
• Yarım çay bardağından fazla zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kuru nane ( fazlada olabilir)
• Tuzlu yiyorsanız tuz ekleyebilirsiniz sosa

ÜZERİNE SARIMSAKLI YOĞURT YAPMAK İSTEYEN:

• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz( az da olabilir)
• 8-9 kaşık yoğurt

İçi Kıyma Dolgulu Mantı Makarna (Aşırı Lezzetli ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan küçük küçük doğranır, kıymaya eklenir, tuz, karabiber ve pul biber de katılır ve karıştırılır.
2. Mantı makarnaların içi, hazırlanan kıymalı karışımla tek tek doldurulur.
3. Bu sırada sıcak su hazırlanır, mantı makarnaların üstünü biraz geçinceye kadar su eklenir ve haşlanır.
4. En son makarnalar piştiğinde dibinde az biraz su bırakılır ki makarnalar kuru olmasın diye.
5. SALÇALI SOSUN HAZIRLANIŞI:Sıvı yağ, zeytin yağı ve tereyağı eritilir, üstüne 2 kaşık salça eklenir, iyice kavrulur.
6. Salçalı sos kavrulduktan sonra nane de eklenir güzelce karıştırılır.
7. Hazırlanan sos, pişen mantı makarnayla birleştirilir. Tencerede makarna ve sos güzelce karıştırılır.
8. Dileyen sarımsaklı yoğurtla servis yapabilir.
9. Yoğurt, sarımsak ve tuz bir kapta karıştırılarak hazırlanır. HERKESE AFİYET OLSUN.