Mantı Makarna (Pratik, Lezzetli)

Mantı Makarna (Pratik, Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantı makarna

Harcı için

• 200 gram kuzu kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• 2-3 dal maydanoz
• 1 tepeleme çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı isot
• Yarım çay kaşığı karabiber

Servis için

• 2-3 diş sarımsak
• 500 gram yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası ve 3 yemek kaşığı tereyağı
• Pulbiber, nane

Mantı Makarna (Pratik, Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma, rendelenmiş soğan, doğranmış maydanoz ve tüm baharatlarımızı bir kapta karıştıralım.
2. Hazırladığımız harcı mantı makarnalarımızın içine yerleştirelim.
3. Kaynattığımız ve 1 tatlı kaşığı tuz attığımız suya mantı makarnalarımızı ekleyelim ve yumuşayana kadar pişirelim.
4. Makarnalar pişerken, yoğurdumuza rendelenmiş sarımsak ve tuzu ekleyelim. Sos tavamıza tereyağı ve salçayı ekleyip güzelce kavuralım.
5. Mantı makarnalarımız pişince suyunu süzelim servis tabağımıza alıp üzerine önce yoğurdu, sonra tereyağı ve salçamızı (Sıcak) ekleyelim.
6. Son aşamada isteğe göre üzerine pulbiber ve nane serpiştirelim. Mantı makarnamız hazır.

Afiyet olsun.

Not: Hazırlanan harç paketin yarısına yetiyor, aynı suda pişerken boş kalan makarnalar da lezzeti aldığından ben hepsini doldurma gereği duymuyorum zaman alan da bir iş- eğer makarnaların hepsi dolu olsun istiyorsanız harç malzemesini 2 katına çıkarmanız gerekmektedir.