Mantı Makarna Tarifi

Mantı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket mantı makarna

İçi için ;

• 350 gram kıyma
• 1 tane yumurtanın akı
• Yarım kuru soğan
• Tuz
• Karabiber

Pişirmek için;

• 7 su bardağı su

Üzeri için;

• Sarımsaklı yada sarımsaksız 1 kase yoğurt
• 1 tatlı kaşığı salça sıvı yağ

Mantı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı minik yemeklik şekilde doğruyoruz ve üzerine biraz tuzla karabiber atıyoruz yumurtanın akını da ilave edip iyice yoğuruyoruz :)) daha sonra mantı makarnaların içini kıymalı harçla dolduruyoruz diğer taraftan 7 su bardağı suyu tencereye alıyoruz içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip kaynamaya bırakıyoruz :) içini doldurduğumuz makarnaları kaynamış olan suyun içine atıyoruz ve 14-15 dk kadar haşlanmasını bekliyoruz haşlandığın da suyunu hiç süzmeden delikli bir kaşık yardımıyla servis tabağına alıyoruz üzerine ister sarımsaklı isterseniz de sade yoğurt gezdirip biraz suyla inceltip açtığımız yağda kızdırılmış salçayı da ilave ediyoruz :)
Salça yerine isterseniz yağda toz kırmızı biber yada sevdiğiniz baharatlardan da ilave edebilirsiniz :) bekletmeden sıcak sıcak servis ediyoruz :))

Kardeşim geçenlerde tariflerimi incelemiş ve abla senin niye hiç makarna tarifin yok oysa senin en sevdiğin yemektir makarna ama hiç yapmamışsın demesiyle :)) bende farkettim kiiii tariflerim arasında hiç makarna yokmuş :))) bir yerden başlamak lazım dedim ve :)) bilindik bir tarif evet ama bunu kardeşim için yaptım umarım sizlerde dener ve tadarsınız :) deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :))