Mantı Sinop Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Mantı Sinop Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 yumurta
Aldığı kadar un
Su
Tuz.

İç malzemesi için;

300 gr kadar kıyma
Bir büyük soğan
Maydanoz
Tuz
Karabiber

Sos için;

Yoğurt
Sarımsak
Tereyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası,
Bir bardak iri çekilmiş ceviz
Sarımsak
Mantıları haşlamak için
Yeterince kaynamış su

Mantı Sinop Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Geniş bir kapta un, oda sıcaklığında su ve tuz karıştırılarak, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamurdan açılabilecek kadar bezeler koparılır ve kurumaması için üzerine nemli bir bez örtülerek 20-30 dakika kadar dinlendirilir. Bu arada iç malzemesi için soğan rendelenir, maydanoz ince kıyılır. Karabiber ve tuz konularak yoğurulur. Bezeler un yardımı ile yeterli inceliğe kadar açılır ve kare kare kesilir. Ortalarına iç harçtan konularak önce üçgen katlanır sonra katlanan iki ucu üst üste gelecek şekilde birleştirilir. Tencerede kaynayan suya tuz ve birkaç damla zeytin yağı konulur. Ardından hazırlanan mantılar bu suda haşlanır. Piştikten sonra süzülerek 2 ayrı tepsiye alınır. Cevizli ve yoğurtlu ayrı ayrı hazırlanır. Yoğurt ile dövülmüş sarımsak, biraz tuz karıştırılarak soğutulmuş mantıya karıştırılır. Üzerine Tereyağ ve salça ile sos hazırlanarak dökülür. Diğer tepsideki mantının üzerine ceviz dökülür ve eritilmiş yağ ile servis yapılır.

Mantı Sinop Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Tuğçe @Tugce_Ozturk2

Şikayet Et

bn sinopluyom bayliyorum bu mantya cevizlide harika oluyo denemeye deger:)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Türkan Yurtseven Yavuz @Turkan_Yavuz
  
  Şikayet Et
  
  Tuğçe hanım bende Sinopluyum ve bizim içinde vazgeçilmez bi lezzet mantı.Her zaman cevizli ve yoğurtlu bir arada yaparız :) bilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce