Mantı Tadında Makarna

Mantı Tadında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 1 yumurta büyüklüğünde kıyma yada fındık büyüklüğünde doğranmış tavuk eti(kıyma daha çok yakışıyor)
• 2-3 diş sarımsak
• 1 büyük kase yoğurt

Sos için;

• Yağ salça

Mantı Tadında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarna tuzlu suda haşlanır. Çubuk makarna bu yemek için pek uygun değildir. Bir yanda soğan iri küpler halinde doğranır. Yoğurt çırpılır. Ezilen sarımsakla yoğurt karıştırılır. Makarna istenilen dirilikte süzülür. Tencerede yağ eklenir soğan ve et kavrulur. Ancak soğan diri kalmalı. Karabiber eklenerek karıştırılır. Ardından makarna ve tuz ilave edilerek iyice karıştırılır. Küçük bir tavada yağ kızdırılıp salça veya toz/pul biber eklenerek sos pişirilir. Tabağa alınan makarna yoğurt ve sosla süslenir.