Mantı Tadında Nefis Makarna

Mantı Tadında Nefis Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 400 mg kaynar su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ

Sarımsaklı yoğurdun hazırlanışı:

• 500 mg yoğurt
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı salça

Damak tadınıza göre:

• Tuz karabiber
• Yarım çay bardağı su

Mantı Tadında Nefis Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kaynar suyu uygun tavaya alalım ve tekrar kaynamaya bırakalım, üzerine tuzu ve sıvı yağı ilave edelim.
2. Kaynamış olan suyun üzerine makarnayı ilave edelim. Paketin üzerinde ki pişirme süresini dikkate alalım.
3. Pişmiş olan makarnayı süzelim soğuk sudan geçirelim.
4. Diğer taraftan uygun bir tavaya sıvı yağı alalım eridikten sonra. Salçayı alalım kavuralım.
5. Kıymayı ekledikten sonra kavuralım tuzunu ve baharatı ilave edelim.
6. Kıyma piştikten sonra yarım çay bardağı kadar su ilave edelim sos halini alması için.
7. Sarımsağı ezelim, yoğurda ekleyelim biraz gerekirse yoğurdun üzerine bir kaç damla su ilave ede bilirsiniz.
8. Kenarda bıraktığımız makarna ile yoğurdu karıştıralım.
9. Uygun servis tabağına alalım ve üzerine kıymalı sosu gezdirelim.

Servis yapalım afiyet olsun.