Mantı Tarifi

Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 3 su bardağı un
• 1 tane yumurta
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• Su

İçi için;

• 250 g kıyma
• 1 tane kuru soğan
• Tuz-pul biber-karabiber

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Ev tereyağı
• Pul biber
• Nane

Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için bütün malzemeleri yoğurup oklava yardımı ile çok kalın olmama kaydı ile açıyoruz. Küçük karecikler yapıp içini doldurup 4 köşesini de kapatıyoruz. Dilersek bunu güneşte kurutup yapabiliriz .Dilersek hemende yaparız. Ve haşlamak için tencereye suyumuzu alıp kaynar gelince biraz tuz atıp mantıları haşlıyoruz. Yoğurdumuzu hazırlıyoruz .Bu arada mantılar haşlanınca 2 bardak soğuk sudan geçirip soğumaya bırakıyoruz .O arada tereyağını ocağa alıp kızınca nane ve pul biber atıyoruz .Yoğurdumuzu tabaklara pay edilmiş mantılarınızın üzerine döküyoruz ve sosunu da döktük ten sonra servise hazır AFİYET OLSUN 😊😍😍
Arkadaşlar kusura bakmayın .Hamuru açarken dalmışım fotoğraf çekmeyi unutmuşum inş bir daha ki sefere çeker atarım fotoğraf i 😊