Mantı Tarifi
Sevil Hamurcu Çetin
17
kişinin defterinde

Mantı Tarifi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 15dk

Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 buçuk su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Su

İç harcı için;

  • 300 gr kıyma
  • 2 adet rondodan geçirilmiş soğan
  • Tuz karabiber kırmızı biber

Üzeri için;

  • Sarımsaklı yoğurt
  • 50 gr tereyağı ve 1 yemek kaşığı salça
  • İsterseniz nane.

Mantı Tarifi Yapılışı

Unu yoğurma kabına alın ortasına yumurtayı kırın, tuzu atın, su ile sert bir hamur olacak şekilde yoğurun. İç harcı için kıymayı soğanı ve baharatları ilave edin karıştırın. Hamuru yuvarlak olacak şekilde açın kenarlarına iyice bastırın ki eşit kalınlıkta olsun hamur çok ince olmayacak elinizle kontrol edince anlaşılır. Açtığınız hamurdan dilediğiniz büyüklükte kareler kesin karelerin içine iç harçtan koyun karşılıklı çarpraz şekilde kapatın. Hafif unladığınız tepsiye mantıları dizin büyük bir tencereye suyu koyun,biraz tuz atın kaynatın kaynayınca mantıları ekleyin ,pişirin ,pişince borcama alın, kepçe ile soğuyan mantının üzerine yoğurdu dökün ve en işte tereyağında erittiğiniz salçayı dökün.

Mantı

Mantı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mantı Tarifi 03.05.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.